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Dawn presenta:

Ingredientes para pastelería vegana

El veganismo es una tendencia al alza en alimentación. En Dawn Foods traemos dos productos innovadores para elaborar bizcochos veganos 100%. Estos nuevos mixes de ingredientes son muy fáciles de elaborar (añadir agua y aceite) y tienen todo el sabor de la pastelería tradicional. 

 

Para pasteleros

  • Fácil de elaborar: añadir agua y aceite
  • Muy versátil: para bizcocho, muffin, crumble o cookies
  • Mix muy tolerante con resultados consistentes
  • Admite inclusiones y aromas

Para consumidores

  • Gran sabor y textura
  • Apto para veganos, vegetarianos y flexitarianos
  • Se mantiene fresco más tiempo
  • Producto sostenible, con cacao UTZ


El veganismo ha llegado para quedarse

Cada año los productos veganos ganan importancia en toda Europa. Incluso los usuarios que no son activamente veganos están reduciendo el consumo de productos de origen animal por motivos de salud. Es una tendencia impulsada por varios factores que se está consolidando en todos los ámbitos de la alimentación mundial.

El veganismo es tendencia

Los consumidores están optando cada vez más por los productos sostenibles y saludables. Además, el fenómeno foodie ha puesto la alimentación en primera línea mediática y el vegetarianismo y veganismo son uno de los mayores exponentes. 

En los últimos 5 años, las búsquedas en Google relacionadas con "vegano" incrementaron un 250%. Se calcula que un 10% de los millennials son vegetarianos o veganos y se prevé que esta tendencia siga en aumento en las generaciones futuras.

3 razones por las que es tendencia lo vegano

Existen 3 principales motivos por los que tantos consumidores están apartando los productos de origen animal:

  • Salud: Numerosos estudios acreditan los beneficios de una dieta vegana. Las nuevas generaciones son más conscientes de la importancia de tener buenos hábitos para aumentar su esperanza y calidad de vida.
  • Medio ambiente: El cambio climático es una de las principales preocupaciones del siglo XXI. La industria cárnica es responsable de una parte importante de las emisiones de gases contaminantes. Muchos usuarios, optan por dietas veganas como alternativa ecológica.
  • Respeto a los animales: Existe una creciente empatía para con los animales. Esto ha llevado a muchas personas a eliminar de su dieta, no sólo la carne y el pescado, sino también los huevos y la leche.  

Estos son los argumentos más comunes para hacerse vegano aunque existen otros como, por ejemplo, la influencia de algunas filosofías orientales o el convivir en un entorno con más personas veganas o vegetarianas. 

 





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