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Mix para cheesecake

Nuestros mix para cheesecake se caracterizan por su suave textura y sabor. Es idóneo para elaborar el clásico pastel de queso o incorporar en innovadores formatos y recetas. Combina muy bien con distinas bases como la tradicional de hojaldre, la base de brownie o con masa de cookie.

Hemos desarrollado tres tipos de mixes que se adaptan a las necesidades de su negocio: Completo, semicompleto y estabilizante. 

Características

  • Fácil y rápido de preparar.
  • Permanece estable al congelar y al descongelar.
  • Sabor, color y textura homogéneos.
  • Muy versátil.

Preparación:

  • Completo: 500g mix + 1kg agua + 100 mantequilla + 150 huevos + 50g azúcar
  • Semicompleto: 500g mix + 1kg agua + 500g queso fresco + 250g huevos
  • Estabilizante: a utilizar según receta 

Envase: Saco de 2,5kg

Consumo preferente: 12 meses