RECETTE : Entremets Fête des Mères

Nouvelle recette entremets Fête des Mères "Reine des Mamans" !
Un délicieux entremets alliant les parfums de litchi et de fruits rouges, un rappel des doux parfums des Mamans. 

 


 ENTREMETS FÊTE DES MÈRES PISTACHE, LITCHI & FRUITS ROUGES :
  dacquoise pistache, florentin pistache, crémeux cerise noire & framboise, coulis framboise, mousse chocolat blanc litchi & infusion de thé fruits rouges, glaçage rose

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Bonus : Découvrez en vidéo comment réaliser les décors en chocolat.