RECETTE : Entremets Fête des Mères

avr. 2, 2021, 07:22 by Mathilde Depape

Nouvelle recette entremets Fête des Mères "Reine des Mamans" !
Un délicieux entremets alliant les parfums de litchi et de fruits rouges, un rappel des doux parfums des Mamans. 

Entremets Reine des Mamans célébrez la fête des mères 


 ENTREMETS FÊTE DES MÈRES PISTACHE, LITCHI & FRUITS ROUGES :

 
dacquoise pistache, florentin pistache, crémeux cerise noire & framboise, coulis framboise, mousse chocolat blanc litchi & infusion de thé fruits rouges, glaçage rose

       

 




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Bonus 
: Découvrez en vidéo comment réaliser les décors en chocolat.