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Une société familiale

De notre famille aux familles du monde entier

À l'origine, Dawn Foods est une entreprise familiale et quel que soit notre développement futur, la famille restera au cœur de notre mode de pensée, de nos rapports avec nos clients et des interactions au sein de notre société. Voici une présentation rapide de notre famille et de l'histoire de son engagement envers votre entreprise et vous-même.


L'histoire de notre engagement et de nos innovations

La société Dawn Foods a été fondée il y a près d'un siècle sur les bases suivantes: deux pâtissiers et une recette de donuts vraiment délicieux. À ce jour, Dawn Foods reste une entreprise familiale, avec la troisième génération de Jones encore activement impliquée dans la croissance de notre entreprise et le service de nos clients. Même si aujourd'hui, nous créons bien plus que des donuts, notre priorité reste inchangée : proposer des pâtisseries pour des moments privilégiés. Sous la direction de la famille Jones, Dawn Foods est devenu un partenaire international de premier ordre pour les pâtissiers et les professionnels du secteur alimentaire du monde entier. Nous fabriquons plus de 4000 produits, nous employons près de 5000 personnes, nous sommes implantés dans plus de 105 pays et nous exploitons 57 sites à l'échelle mondiale. Quelle que soit notre croissance, notre culture d'entreprise privilégie toujours le travail et les partenariats, les produits de qualité et l'innovation, ainsi que la collaboration avec nos clients, afin de les aider à exploiter les informations et les tendances pour développer leurs activités.


Sarah Richmond
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Sarah faisait déjà partie de l'équipe de Dawn de 1993 à 2003. Elle est revenue en 2007 pour établir et diriger la Fondation Dawn Foods afin de soutenir et d'optimiser les communautés où notre entreprise est implantée.
Ben Jones
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Depuis 2007, Ben apporte à l'équipe de Dawn Foods sa connaissance de l'industrie et son énergie. Il vient d'être nommé représentant commercial de la distribution pour la région de Chicago.
Sam Jones
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Sam a rejoint l'équipe de Dawn Foods en 2003. Fort d'une solide expérience analytique, il aide l'équipe marketing à communiquer de façon optimale avec les clients du monde entier.
Aaron Jones
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Depuis 2000, Aaron a occupé de nombreux postes, de l'entreposage à l'administration, en passant par les ventes. Il est actuellement directeur de la division comptabilité, trésorerie et crédit. Grâce à sa vaste expérience, il assure le respect des meilleures pratiques ainsi que la responsabilité financière au sein de l'équipe Dawn Foods.
Carrie Jones-Barber
 – Présidente directrice général
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Originaire de: Jackson, Michigan

En tant que directrice générale, Carrie a fait de Dawn Foods l'une des premières entreprises mondiales dans le secteur de la pâtisserie. Extrêmement fière de l'héritage de Dawn, elle reste cependant concentrée sur l'avenir de notre entreprise, pour une croissance internationale durable et fructueuse. Carrie, qui a commencé sa carrière dans la vente médicale, sait apprécier la vraie valeur d'une compréhension exhaustive des produits et de la capacité à communiquer efficacement leurs avantages aux clients. Cela lui a été utile lorsqu'elle a rejoint Dawn à un poste commercial sur le marché de Floride. Elle a occupé différents postes polyvalents, avec des responsabilités augmentant progressivement, notamment directrice informatique, où elle a supervisé la mise en œuvre du premier système ERP global de l'entreprise, et présidente de Dawn Foods International, où elle a mené avec succès un redressement. Carrie a introduit des changements organisationnels importants chez Dawn Foods, y compris des processus de planification stratégique mondiale et les meilleures pratiques de gestion des changements. Elle défend passionnément la différence de Dawn et croit fermement que la culture de l'entreprise dépasse les frontières géographiques et sociales. Carrie adore interagir avec les clients de Dawn aussi souvent que possible et visiter des boulangeries-pâtisseries avec sa fille, ce qui lui rappelle sa propre enfance.

"Dawn dispose des produits et des personnes qui permettent à ses clients de proposer une expérience de la pâtisserie qui constitue un facteur de différenciation pour leur entreprise et séduit les consommateurs jour après jour."

Notre plus grand atout: nos collaborateurs. "Je pense que nous réussissons très bien à attirer et développer les meilleurs collaborateurs. Chaque jour chez Dawn, il est possible de changer les choses, et nos collaborateurs le font."

Notre plus grand défi: équilibrer la culture familiale et les exigences de croissance. "Il est essentiel que nous préservions l'esprit d' équipe de Dawn et son grand sens de la famille, tout en évoluant en tant qu'entreprise et en s'assurant que notre mécanisme de croissance se base sur des processus et des structures permettant de maintenir une croissance fructueuse."

Équipe sportive préférée: Northwestern Wildcats (American Football). "Dans ma famille, il est dangereux de supporter une équipe qui n'est pas du Michigan, mais j'ai obtenu mon MBA à Kellogg (université dans l'Illinois). "

Pâtisserie préférée: gâteau Tuxedo Vortex

Loisirs: passer du temps en famille. "J'adore cuisiner des recettes du monde entier avec ma fille, skier, faire du vélo, jouer au tennis, lire et voyager."

Plat préféré: la cuisine italienne. "J'ai un petit faible pour les truffes !"

Destination de voyage préférée: n'importe où, du moment qu'il y a des palmiers et une eau cristalline
Miles Jones
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Depuis plus de 35 ans, Miles s'attache à garantir l'innovation continue de Dawn Foods, afin de proposer aux pâtissiers et aux autres leaders du secteur de nouveaux produits haut de gamme.
Ron Jones
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Champion de la satisfaction client pendant plus de 50 années chez Dawn Foods, Ron continue à promouvoir quotidiennement les valeurs du Cercle d'excellence auprès des équipes.
1920

L'entreprise Dawn Foods voit le jour à Jackson, dans le Michigan

Avant 1920, la société Dawn Foods a été fondée sous le nom de Century Bakery à Jackson, dans le Michigan, par Eugene Worden et Grover Lutz. Ils ont choisi le nom Dawn qui signifie « aube » en référence au moment de la journée où les boulangers commencent leur travail. La recette de donuts de Dawn a rencontré tellement de succès qu'Eugene Worden et Grover Lutz ont fait l'acquisition d'un plus grand local afin d'installer des équipements pour procéder à des mélanges et assurer le conditionnement. Ils ont ensuite fondé la Dawn Donut Company, la première entreprise du pays en matière de mixes pâtissiers industriels. Aujourd'hui, la société Dawn Foods est toujours fière que son siège se trouve à Jackson.

1920 centurybakery

1920 dawn-century-bakery 



1933

Marlin Jones hésite entre le baseball et l'école de commerce

Au lycée, Marlin Jones a été contacté par une équipe de la ligue majeure de baseball qui lui a demandé de rejoindre son club AAA. Cependant, Evelyne, la future épouse de Marlin et figure emblématique de Dawn Foods, lui a déclaré que s'il choisissait le baseball plutôt que l'école de commerce, elle n'était pas sûre de pouvoir l'attendre. C'est ainsi que Marlin s'est inscrit dans une école de commerce, où il a validé un programme de deux ans en une seule année.
1935

Marlin Jones rejoint Dawn

À une époque difficile où les matières premières étaient rares et où beaucoup d'entreprises échouaient, Marlin Jones a initialement rejoint la société en tant que comptable et agent d'approvisionnement. En se rendant dans des zones agricoles, il a découvert qu'il pouvait proposer à des agriculteurs de réserver leur production de céréales et de betteraves à sucre à Dawn. Grâce à ses efforts, la société se portait toujours bien à la fin de la Seconde Guerre mondiale, en 1945.

1935 old-dawn-packing-plant
1955

Marlin Jones achète Dawn

M1955 marlin-jonesarlin Jones a compris le potentiel de Dawn et économisé sur son salaire jusqu'à ce qu'il puisse acheter la société.


1956

Dawn commercialise le premier French Donut mix du secteur de la pâtisserie

1956 brochuresDawn est la première société à introduire et vendre avec succès un mix pour French cruller dans lequel il suffit d'ajouter de l'eau. L'entreprise perpétue ainsi son héritage : offrir qualité, goût et commodité à ses clients. 

1957

Dawn acquiert la division des machines à donuts automatiques de Perkins

Dawn achète à Baker Perkins cette division capable de produire 24 000 donuts par heure. Grâce à cette progression vers l'automatisation de masse, Dawn devient leader du secteur de la pâtisserie.
1957

Ron Jones rejoint Dawn

1957 ron-jonesa8e68589b1896ce59daaff0000565af0En rejoignant la société en tant que comptable, Ron Jones, le fils aîné de Marlin Jones, accentue l'engagement familial. Ron est l'ancien directeur général de Dawn. Il est aujourd'hui président du conseil d'administration.

1966

Dawn dépose le brevet d'une machine qui retourne les donuts pour glaçage

La machine brevetée par Dawn retourne automatiquement les donuts pour leur glaçage sur les deux côtés. Combinée aux friteuses et aux systèmes de transport de Dawn, elle permet la production de 12 000 donuts glacés par heure. Cette innovation fait de nous les leaders de la production de donuts.
1966

Dawn construit un établissement automatisé pour la fabrication de mixes et achète une usine d'équipements à Jackson, dans le Michigan

1966 gound-breaking
Afin de continuer à répondre aux besoins de ses clients, Dawn s'établit dans de plus grands locaux pour la production de mixes, avec des bacs de farine en vrac de grandes capacités (un million de livres) et des installations pour le déchargement de wagons de farine en vrac. Dawn fonde également la Dawn Equipment Company afin de développer ses activités de fabrication.
1967

Miles Jones rejoint Dawn

1967 miles-jonesMiles Jones, le frère de Ron, rejoint Dawn pour travailler dans le laboratoire de développement de nouveaux produits. Miles est actuellement co-président du conseil d'administration.
1968

Steven Jones rejoint Dawn

1968 steven-jonesLe troisième frère Jones, Steven, rejoint Dawn et crée le programme publicitaire et marketing le plus réussi du secteur de la pâtisserie.
1972

Dawn développe une nouvelle technologie qui prolonge la durée de conservation des donuts à pâte levée

Dawn développe une technologie innovante qui permet d'affermir la position du mix pour donuts Dawn Raised A® en tant que norme du secteur.
1972 donut-technology
1978

Naissance du nom Dawn Food Products

1978 olddawnlogoÀ mesure que Dawn se développe, l'entreprise comprend que les clients ont besoin d'un fournisseur offrant des services exhaustifs, capable de répondre à tous leurs besoins en matière de pâtisserie. Ainsi, Dawn étend sa gamme pour proposer un éventail complet de produits de pâtisserie. Le nom Dawn Donut Company est remplacé par Dawn Food Products, Inc. afin de refléter la large gamme de produits de pâtisserie désormais fabriqués.
1979

Dawn Foods conclut un accord de licence avec Torigoe Company, au Japon

Grâce à la conclusion d'un accord de licence avec Torigoe Company, les mixes Dawn accèdent au marché japonais. C'est le début d'une expansion mondiale.
1980

Dawn lance le mix pour gâteaux Single Stage Angel Food qui ne nécessite qu'une seule étape de mise en œuvre (ajouter de l'eau)

Dans le secteur de la pâtisserie, Dawn Foods est la première société à introduire avec succès un mix pour gâteau dans lequel il suffit d'ajouter de l'eau.
1980 specialty-cake-mixes
1982

Dawn étend ses capacités de fabrication et de distribution

Dawn achète des installations de production de mixes et glaçages à Bessire & Company, à Louisville dans le Kentucky, et commence la fabrication de glaçages et fourrages tout en développant ses activités de distribution.
1985

Dawn devient officiellement une entreprise de distribution

1985 dawnfoodsseattle
Dawn acquiert Western Bakers Supply, à Denver, dans le Colorado, et devient officiellement une entreprise de distribution. Ainsi, la société peut travailler avec des clients de l'ensemble du pays.
1985

Carrie Jones-Barber rejoint Dawn

1985 carrie_jonesbarberCarrie Jones-Barber, la fille aînée de Ron, rejoint Dawn, pour finalement occuper le poste de directrice générale.
1986

Dawn achète sa première usine de produits surgelés

Dawn acquiert une usine à Crown Point, dans l'Indiana, qui lui permet de disposer de capacités de traitement des produits surgelés.
1986 crown-point---frozen-plant---muffins
1989

Dawn s'implante au Royaume-Uni

Dawn achète une usine de fabrication à Evesham, au Royaume-Uni, et commence ainsi son expansion à l'étranger.
1997

Dawn s'implante au Mexique

Dawn acquiert Mixco International SA de CV.
1997

Dawn crée Dawn Foods International

Dawn Foods International devient l'une des premières sociétés de pâtisserie américaines en dehors des États-Unis.
1997

Dawn achète sa première usine de gâteaux surgelés

Dawn acquiert Knaubs Cakes à York, en Pennsylvanie. La société accède ainsi au marché des gâteaux surgelés.
1997 vortex-cake-york-production-photo
2000

Aaron Jones rejoint Dawn

2000 aaron-jonesFils de Miles Jones, Aaron fait partie de la troisième génération de la famille Jones à rejoindre l'entreprise. Il occupe initialement le poste de coordinateur de la gestion du réapprovisionnement. Actuellement, Aaron est directeur de la division comptabilité, trésorerie et crédit.
2000

Dawn commence à acquérir des entreprises de distribution régionales

Dawn étend ses capacités de distribution nationales grâce à l'acquisition d'entreprises de distribution régionales à travers le pays.
2001

Dawn construit une usine de fabrication de gâteaux automatisée

Dawn construit une usine de gâteaux entièrement automatisée à Atlanta, en Géorgie. La société développe ainsi ses capacités dans le domaine des gâteaux surgelés.
2002

Dawn acquiert CSP Foods

Dawn achète CSP Foods, une entreprise canadienne, et développe ainsi ses capacités de fabrication de mixes au Canada.
2003

Sam Jones rejoint Dawn

2003 sam-jonesSam Jones est le deuxième des fils de Miles Jones à rejoindre Dawn. Au début, il est spécialiste de la sécurité et du contrôle de l'environnement. Aujourd'hui, il fait partie de l'équipe marketing.
2004

Dawn se dote d'un siège social plus vaste

2004 corporate-headquartersCompte tenu de l'augmentation de ses ventes et de sa croissance, Dawn déménage les bureaux de son siège à un nouvel emplacement à Jackson, dans le Michigan.
2004

Dawn continue à étendre ses capacités de fabrication en Europe

Dawn achète une usine à Steenbergen, aux Pays-Bas, ce qui lui permet de développer et d'améliorer ses opérations relatives à la pâte surgelée, notamment pour les muffins et d'autres pâtisseries.
2004 steenbergen-production
2004

Dawn acquiert la société de fournitures pour pâtisserie Bunge NA

Grâce à l'acquisition de Bunge NA, Dawn étend ses capacités de production sur la côte ouest pour la première fois.
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2007

Ron, Miles et Steven sont intronisés au panthéon de la pâtisserie internationale

Les frères Jones sont honorés par AIB International pour leurs contributions au secteur de la pâtisserie et à la technologie des ingrédients.
2007 milessteverontuxes
2007

Ben Jones rejoint Dawn

2007 ben-jonesMembre de l'équipe de Dawn depuis 2007, Ben, un autre des fils de Miles Jones, apporte de l'ingéniosité et de l'efficacité dans son tout nouveau rôle de représentant commercial de la distribution pour la région de Chicago.
2007

Sarah Richmond fait son retour chez Dawn

2007 sarah-richmondSarah, la fille de Steven Jones, faisait déjà partie de l'équipe de Dawn de 1993 à 2003. Elle est revenue en 2007 pour établir et diriger la Fondation Dawn Foods afin de soutenir et d'optimiser les communautés où notre entreprise est implantée.
2009

Dawn crée Swan Foods, une coentreprise à Oman

Grâce à la création de Swan Foods, Dawn étend ses capacités au Moyen-Orient.
2010

Dawn fête ses 90 ans dans le secteur de la pâtisserie

 2010 dawn-family-w-food
2011

Dawn accède au marché des pâtisseries haut de gamme

En achetant la société Unifine Food & Bake, dotée de sites à travers l'Europe, Dawn développe sa gamme et y ajoute les pâtisseries européennes haut de gamme.
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2012

Dawn ouvre un nouveau siège international à Amstelveen, aux Pays-Bas

Afin de mieux servir ses clients du monde entier, Dawn établit un nouveau siège international à Amstelveen, qui couvre les ventes et opérations en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique.
2012 amstelveen-netherlands
2015

Dawn ouvre un bureau de ventes à Dubai

Dawn établit un nouveau bureau de ventes à Dubai, afin d'étendre ses capacités au Moyen-Orient.
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