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INSPIREZ-vous POUR LA fin d'ANNÉE !

Des idées de recettes pour des fêtes d'EXCEPTIONS

 


Les fêtes de fins d'années sont synonymes de forte affluence pour les boulangers et pâtissiers. Dawn vous soutient pendant cette période pour booster votre créativité et offrir les meilleures pâtisseries à vos clients !




 

 


FAITES DE CE NOËL

UN MOMENT EXTRAORDINAIRE

Avec plus de 100 d'expériences et de collaboration avec les artisans boulangers et pâtissiers, Dawn Foods vous aide à créer des recettes gourmandes pour tous vos clients à travers le monde. Les ingrédients Dawn vous soutiennent dans la réalisation de pâtisseries créatives pour faire de chacune d'elles une expérience mémorable et sublimer les moments qui comptent pour vos clients.

Tout au long de l'année, Dawn vous propose des idées, des inspirations et tendances pour que chaque événement de votre boutique soit une réussite grâce à des solutions créatives, innovantes et faciles à mettre en oeuvre. Rejoignez la communauté Dawn !




CHEMIN DU BOIS

 

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Chocolat blanc et fruits rouges, c'est l'alliance gourmande de la bûche Chemin des Bois.

Un biscuit amande-cassis sur un croustillant chocolat blanc enrobés d'une mousse vanille, le tout relevé par un insert aux coulis de fruits mûres-cassis.

 


mARCHE DE NOËL

 

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Marché de Noël ou l'entremet traditionnel de Noël 2021.

Des saveurs réconfortantes avec une bavaroise pain d'épices, un croustillant chocolat façon crumble, un caramel fondant associé au chocolat blanc à la passion et à l'abricot viendront revisiter les goûts traditionnels de votre entremet de fêtes.


RABELLINO

 

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La bûche Rabellino est faite pour tous les amoureux des goûts acidulés. 

L'association des mousses yaourt-citron et chocolat blanc à un croustillant au petit beurre, des biscuits cuillères surmontés d'un coulis framboise vous mettra l'eau à la bouche.


RICARDA

 

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Ricarda, c'est une association fruits et du pralin toute en douceur !

Un biscuit moelleux noisettes et amandes, une mousse vanille avec des poires, un croustillant praliné noisette avec un parfait noisette.

Un mariage de goût qui fonctionne à tous les coups.


OLYMPIA

 

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La bûche Olympia est la valeur sûre de vos fêtes de fin d'année.

Différentes textures de chocolat rehaussées par une mousse de café et adoucit par une crème pâtissière aux pralines et noix, ravira petits et grands.


TOMOKO

 

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La Tomoko, un mélange chocolat agrume, un classique revisité. 

Un biscuit façon de Gênes, une mousse de chocolat intense, une crème brûlée vanille orange  et un coulis d'agrumes Kalamansi.

Une bûche incontournable pour les fêtes.

Contactez-nous pour connaitre le détail des recettes

 

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Pour plus d'inspirations

demandez les recettes

des années précédentes 

 

 

 

Multibûches Dawn

 

 

 


 

Dawn Foods a compilé pour vous les grandes tendances de 2021 pour faire de ces fêtes de fins d'année un moment inoubliable

 

 

 

Christmas article

 

 

 

Noël est le moment parfait pour différencier votre boulangerie ou votre pâtisserie et faire plaisir à vos clients en leur proposant des recettes de saison pour des fêtes tellement attendues. Et comme vous avez été sages cette année, Dawn vous donne 4 tendances qui changeront la donne !

 

 

 

 

 

 

Noël est la fête la plus célébrée en europe, trouvez des inspirations encore plus originales pour régaler vos clients

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Découvrez comment réaliser les recettes dawn en un tour de main avec les tutos !




 

 

 
 

découvrez les produits QUI VOUS AIDERONT A CRéER DES MOMENTS d'exception !

 
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Réalisez des inserts aux délicieux goût de fruits grâce aux fourrages Dawn. Il y en a forcément un qui vous convient !

 
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Pour chacune de vos recettes, depuis le donuts jusqu'à la bûche de Noël Dawn a un glaçage qui convient à vos besoins.

 
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