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Tendances & concepts produits

Découvrez ici les dernières tendances, recettes modernisées et inspirations pour des créations personnalisées, afin de vous différencier de vos concurrents. Vous pourrez ainsi créer des recettes signature, tant en matière de pâtisserie traditionnelle qu'en applications américaines parfaitement adaptées au Snacking.

Petits gâteaux revisités

L'éclair revisité

L'éclair revisité

Surfez sur la tendance éclair ! Dawn vous invite à innover en diversifiant vos classiques en vous tournant vers de nouvelles saveurs, textures et couleurs.

Scoop & Bake around the clock

Personnalisez vos donuts

Cookies pucks

8 tendances de consommation que chaque boulanger-pâtissier devrait connaître

Luxury found consumer trend

Lumière sur la premiumisation de l’offre

Pour nous, boulangers-pâtissiers, rien n’a d’égal que de régaler nos clients avec des produits premium fabriqués à partir des ingrédients les plus fins.

Pleins feux sur la transparence à 360°

Tendances clés pour 2018

8 tendances de consommation : pleins feux sur l’obsession des savants mélanges

8 tendances de consommation : pleins feux sur la tendance à une alimentation éclairée

8 tendances de consommation : pleins feux sur la tendance à la simplicité et la pureté

8 tendances de consommation : pleins feux sur la tendance sans frontière

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