Crumble

Le crumble - dérivé de l’adjectif « friable » en anglais - demeure un incontournable de la pâtisserie traditionnelle et se décline dans le monde entier à travers de nombreuses spécialités sucrées.

Avantages

  • Préparation en poudre prête à l’emploi
  • Authentique recette « anglo-saxonne »
  • Texture croquante et régulière
  • Applications variées
  • Sans colorant, ni conservateur
  • Stable à la congélation

Utilisation

Saupoudrez directement sur vos créations : tartes, muffins, cakes, verrines, desserts, etc... Cuire en fonction de vos applications et du type de four utilisé (environ 180°C).

Astuces du chef

  • Agrémentez votre crumble avec différentes épices ou arômes
  • Apportez une touche finale gourmande et originale à vos viennoiseries grâce à un mélange de crumble Dawn® et de fruits secs concassés, recouvert de sucre glace...

Conditionnement & conservation

  • Sac 3,5 kg
  • DLUO : 9 mois


Nos brochures

Les brochures : assortiment d'ingrédients pour pâtisserie américaine, sur le secteur de la restauration et produits destinés aux industriels, à retrouver sur cette page : 

Pour faciliter votre recherche, les brochures sont détaillées avec les informations qu'elles comportent.