fourrages delicream & delicream xtra
sur base aqueuse

Les Delicream et Delicream Xtra Dawn sont la réponse idéale pour les pâtissiers à la recherche d'une solution qualitative permettant un gain de temps considérable, afin de se concentrer sur l'essentiel : la personnalisation de leur création !

Les dernières innovations dans cette gamme incluent :

Des formats pratiques en seau de 3 kg
4 nouveaux fourrages dont 3 saveurs incontournables et 1 saveur inédite pour régaler vos clients de créations toujours plus gourmandes.

AVANTAGES PRODUITS

Nos Delicream sont des fourrages prêts à l'emploi à utiliser en garniture de pâtisseries traditionnelles (tartes, entremets, macarons, viennoiseries,...) et américaines (muffins, donuts, cupcakes,...).

La gamme comprend de nombreux avantages :

Goût savoureux grâce à des ingrédients naturels : caramel, chocolat noir de couverture, concentré de jus de citron et de jus d'orange,...
Faciles à utiliser
Texture souple facile à travailler à la poche, crémeuse en bouche
Visuel brillant, lisse et attractif
Stables en congélation et en milieu réfrigéré
Arômes et colorants d'origine naturelle
Format pratique
Aromatisation possible de ganache, crème pâtissière, mousseline, crème au beurre, chantilly, etc... : environ 200 g/kg de masse.

Gamme Delicream

Fourrages prêts à l'emploi tolérant un léger chauffage du produit (30°C) avant utilisation, pour obtenir la viscosité désirée en fonction de l'application souhaitée. Disponible en 3 saveurs : citron, caramel, chocolat San Felipe.