Préparations en poudre pour mousses / crèmes desserts

Les préparations pour mousses / crèmes desserts offrent la polyvalence nécessaire pour confectionner à partir d'un seul produit de délicieuses mousses, des desserts onctueux à la crème ou des panna cotta crémeuses. Quelle que soit votre inspiration, nous pouvons vous proposer le mix adapté.

Variez vos créations: mousse au chocolat classique, entremets aux fruits, dessert gourmand à la crème, fourrage de tarte ou simple garniture de cupcake.

Caractéristiques

• Recettes premium à base de colorants & arômes d'origine naturelle
• Tenue optimale, texture onctueuse
• Excellente solubilité : dissolution rapide et totale
• Qualité constante
• Stabilité à la congélation
• Véritables morceaux de fruits en inclusions

Conditionnement & conservation

• Sac de 2,5 kg
• DLUO : 24 mois

Nos brochures

La brochure sur le  secteur de la restauration, à retrouver sur cette page : 

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