Dawn a identifié les tendances pour donner un aperçu de ce qui se passe sur le marché, avec les comportements des consommateurs et les influences de la macro industrie. Ces tendances incitent Dawn à inspirer des idées et des réflexions innovantes pour conseiller les pâtissiers sur l'opportunité de MIEUX RÉPONDRE AUX BESOINS DE LEURS CLIENTS sur leur marché.
Dans un monde très connecté, les gens cherchent des occasions de se déconnecter pour oublier le stress et l'anxiété d'être "actif" en permanence. Ils veulent une évasion momentanée de la réalité avec une pause gourmande.
Il y a un aspect expérientiel à la nourriture qui va au-delà du simple fait de se nourrir, les gens cherchent des moyens de faire du fait du manger une expérience globale et une forme de divertissement. Si cela ne vaut pas la peine d'être partagé socialement, ce n'est pas #Expérience sociale.
La nourriture est une expression de qui nous sommes et elle communique notre histoire. Les gens veulent partager avec les autres car ils croient que l'on est ce que l'on mange.
Les saveurs interculturelles avec des combinaisons et des adaptations surprenantes donnent aux gens un moyen à faible risque d'être aventureux et de vivre des expériences sensorielles uniques.
Une solution unique ne convient pas à tous, et les consommateurs attendent des expériences personnalisés adaptées à leurs besoins individuels pour se sentir reconnus, compris et importants.
Les gens recherchent des produits savoureux, purs et simples, sans ingrédients artificiels mais riches en nutriments pour alimenter leur corps et soutenir un mode de vie où l'on se soucie de sa santé.
Les gens choisissent des marques qui offrent des produits qui ont du sens alignés sur des valeurs globales qui ont un impact sur le monde, telles que le soutien aux communautés locales, les pratiques durables et l'impact environnemental.
Le temps est précieux et les gens recherchent constamment des moyens de gagner du temps et de maximiser les heures de chaque jour. Ils recherchent des expériences simples et efficaces qui ne compromettent pas la qualité des aliments.
Voulez-vous en savoir plus sur chacune de ces tendances? Rendez-vous sur notre site Europe.