8 tendances de consommation : pleins feux sur la tendance sans frontière

Plus que jamais auparavant, les consommateurs du monde entier peuvent facilement accéder à une pléthore de saveurs et de cuisines. Des rayons ethniques dans les supermarchés aux espaces de restauration, en passant par les camions-restaurants, les restaurants multiculturels et les nombreuses sources médiatiques qui présentent des aliments du monde entier, les saveurs internationales n’ont plus de secret. 

Pour les boulangeries-pâtisseries, encourager cette délectation et cette exploration en proposant des fusions de saveurs et des expériences authentiques réjouira, sans aucun doute, les papilles voyageuses de nos clients, tout en ajoutant une touche d’exotisme sans frontière à nos 8 tendances mondiales. 

Les moteurs de cette tendance

Lorsque nos experts mondiaux en études de marché et perspectives se sont penchés sur les recherches étayant notre nouvelle tendance sans frontière, le thème de la mondialisation continuait de s’imposer dans un monde plus varié que jamais auparavant. Par exemple : 

• Aux États-Unis, 13 % des Américains sont nés à l’étranger, et les minorités ne deviendront pas des majorités avant 2050.

• Notre monde connecté sensibilise aux cultures et cuisines. 

• La palette de cuisines authentiques du monde entier n’a jamais été aussi variée et étendue.

• Suivant la tendance de la génération du millénaire, les consommateurs apprécient de plus en plus de goûter à des aliments nouveaux et différents, ce qui explique la croissance exponentielle des nouvelles fusions de saveurs et des produits ethniques.

 
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Tandis que nos palettes d’aliments continuent de transcender les régions et les cultures, Dawn est là pour vous proposer les ingrédients et les choix de saveurs uniques dont vous avez besoin pour surprendre et délecter les consommateurs cherchant à repousser les limites de l'ordinaire.  

Vous n’êtes pas sûr de savoir comment intégrer notre nouvelle tendance sans frontière ou vous souhaitez en savoir plus sur nos toutes nouvelles tendances ? Il vous suffit de contacter votre commercial local pour obtenir de plus amples informations.