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 Cupcakes baies noires

Tarte aux fruits

Ingrédients



I - Cupcake cassis

Mélanger 1 minute en vitesse lente, puis 3 min en vitesse moyenne. Ajouter 150 g de Dawn® DELIFRUIT Cassis. Pocher dans des caissettes et cuire 20-25 minutes à 180°C.

II - Topping fromage blanc myrtille

  • Fromage frais 460 g
  • Crème liquide 180 g
  • Sucre glace 120 g
  • Dawn® Compound Myrtille 60 g

Battre le fromage et le sucre jusqu’à l’obtention d’une masse lisse et crémeuse. Ajouter ensuite la crème liquide très froide pour épaissir le mélange et aromatiser avec le Compound.

III - Montage

Dresser une rosace de Fromage Frais à la myrtille sur vos cupcakes et décorer à l’aide de fruits frais.