személyre szabott megoldások gyártóknak
Megértjük és tudjuk, hogy a gyártóknak egyedi igényeik vannak. Az Ön céljait és a mi ipari szakértelmünket ötvözve együtt tudunk működni abban, hogy olyan termékek és megoldásokat fejlesszünk ki, amelyek megoldást nyújtanak az Ön egyedi követelményeinek és kihívásainak. Stratégiai partnerként dolgozunk Önnel, összeköttetésbe kerül chefjeinkkel és K+F csapatunkkal. Akár hatékonyságot szeretne elérni működésében, akár át szeretné szervezni a meglévő alkalmazásokat vagy munkafolyamatokat pl. a felesleg, a hulladék csökkentésének érdekében, vagy üzlete jövedelmezőképességének javításáért, minden lépésben Ön mellett tudunk állni.
Együtt lehetőségünk van arra, hogy az élet pillanatait édesebbé és emlékezetesebbé tegyük.
Miért válassza a Dawnt?
Elkötelezettek vagyunk abban, hogy támogassuk Önt személyre szabott termékek és megoldások kifejlesztésében, amelyek kézzelfogható hatást gyarkorolnak vállalkozására.
- Kiváló minőségű alapanyagok
- Egyedi megoldások és receptek, az Ön egyedi gyártási igényeihez igazítva
- Technikai támogatás a megfelelő megvalósítás, hibaelhárítás és folyamatok optimalizálása érdekében a gyártósoron
- Szaktanácsadás: szakmai tapasztalattal rendelkező application chefektől, valamint regionális és globális K+F csapatok szakértőitől
- Tanúsítványok széles skálája elérhető különféle gyártási helyeinkhez és összetevőinkhez, beleértve: IFS, GFSI, BRC, Halal, Kosher, Vegán stb...
- Szabályozási ismeretek annak érdekében, hogy minden termék megfeleljen a regionális és helyi jogszabályoknak
- Az Ön igényeihez igazított csomagolási támogatás
- Piaci trendek és fogyasztói ismeretek, amelyek segítenek a fogyasztói igényeknek megfelelő termékek kifejlesztésében
Fedezze fel a bennünk rejlő lehetőségeket
Minket olyan innovációk hajtanak, amelyek hatással vannak az Ön és fogyasztók életére. K+F csapataink ennek érdekében speciális lehetőségeket fejlesztetek ki – több termékkategóriát átölelve – amelyek segítenek Önnek abban, hogy olyan kínálatot tudjon létrehozni, amely megfelel a piacvezérelt igényeknek.
Vegán
. Keverékek
. Icingok
. Glazek
. Töltelékek és toppingok, stb.
Fedezze fel teljeskörű vegán kínálatunkat!
Cleaner label
"Tiszta címke"
Egyre több fogyasztó keresi a tisztább és egyszerűbb címkéket, amelyeken ismert és megbízható összetevők szerepelnek.
. Egyszerűbb címke
. Természetes színek és ízek
. Tartósítószer- és E-szám mentes
. Minimális allergének
. Alacsonyabb só- és telített zsírtartalom
Lépjen velünk kapcsolatba, tegye fel nekünk kérdéseit és ossza meg velünk egyedi igényeit!
Gluténmentes
Egyesek számára a gluténmentes étkezés életmódválasztás, mások számára egészségügyi szükség. Bármi legyen is a fogyasztó motivációja, gluténmentes termékeink és összetevőink minden várakozásukat felülmúlják. Úgy terveztük őket, hogy azok ugyan olyan jó ízűek legyenek, mint a "normál" termékek, ezért megegyező étkezési élményt nyújtanak.
. Sütemény keverékek
. Brownie keverékek
. Muffin keverékek
. Choux tészta keverékek
Fedezze fel a teljes gluténmentes kínálatunkat!
Cukor & zsírcsökkentett termékek
Az egészségtudatos fogyasztók olyan megoldásokat keresnek, amelyeket mindamellett, hogy be tudnak épiteni életmódjukba, kielégítik elvárásaikat. Ezért olyan keverékeket fejlesztettünk ki, amelyek akár 30%-kal csökkentett cukor- és zsírtartalommal állnak rendelkezésére. Gyümölcs alapú kínálatunkban is talál csökkentett cukortartalmú termékeket.
. Csökkentett cukortartalmú keverékek
. Csökkentett zsír- és cukortartalmú keverékek
. Csökkentett cukortartalmú gyümölcstöltelékek
Tudjon meg többet a csökkentett cukor és zsírtartalmú keverékeinkről!
Hosszabb eltarthatóság
A hosszabb eltarthatóságú termékek kiváló megoldást jelentenek a hulladék csökkentésére. Általánosan elmondható, hogy a hosszabb eltarthatóságú termékek hatással vannak az ízre és a minőségre. Nálunk nem! Olyan összetevőket fejlesztettünk ki, amelyek hosszabb szavatossági idővel rendelkeznek, ugyanakkor megőrzik finom ízüket és állagukat.
. Fánk keverékek
. Muffin keverékek
Konkrét, hosszabb eltarthatóságú keveréket keres? Lépjen velünk kapcsolatba, hogy megbeszéljük egyedi igényeit!
Protein süteménykeverékek
A magasabb fehérjetartalmú sütemények iránt egyre növekszik a fogyasztói kereslet
A fehérje olyan tápanyag, amelyhez az elmúlt években valamilyen szintű jóllétet és egészséget társítottak, mivel számos jótékony hatást fejt ki a szervezetben, például erősíti az immunrendszert és elősegítheti a fogyást. A Dawn új gyártási képességet fejlesztett ki: az amerikai stílusú proteines süteménykeverékeit. Nagyon népszerű és vonzó sütemény készíthető ezekkel a mixekkel. Kezdje el létrehozni saját:
Protein power*/ Creme cake - nehézfelvertek
Protein power*/ Cookies - amerikai kekszek
Protein power*/ Brownies - browniek
Protein power*/ Pancakes - palacsinták
* A fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez.
Termékkínálatunk
Fedezze fel alkalmazkodó termékkínálatunkat, mely úgy lett kialakítva, hogy az könnyen az Ön egyedi-, a piac- és a változó fogyasztói igényeihez formálható legyen.
Fánk és kovászos fánk alapanyagok
Cégünk története a fánkkeverékek értékesítésével indult. Büszkék vagyunk arra, hogy ilyen örökségre építhetjük a fánkkeverékek, előkeverékek és koncentrátumok széles portfólióját, amelyek megfelelnek a fogyasztók változatos és folyamatosan alakuló ízléseinek.
A cake donuttól kezdve az élesztős fánkokig megtaláltja nálunk az autentikus, könnyen használható, amerikai stílusú receptjeinket. A fánk kínálatunk legújabb tagja a Sourdough donut, vagyis a kovászos fánk keverékünk. Egy olyan izgalmas termék, amely ötvözi mindazt, amit a fogyasztó szeret a kovászos kenyérben és az élesztős fánkban! Ezzel a sokoldalú fánkkeverékkel trendi, jellegzetes kínálatot tud létrehozni.
Az utóbbi időben több fejlesztésen is dolgoztunk. Sikerült létrehoznunk a vegán fánkkeverékünket, a csökkentett nátriumtartalmú fánkkeverékünket,
és az olyan keverékünket, amely nem szív magába annyi zsiradékot. Fánkkeverékeinkhez különféle olajok is felhasználhatóak, ezzel
a lehetőséggel is a fogyasztói igényekhez igazíthatja termékeit.
Tudjon meg többet fánkkínálatunkról.
Fánkbevonatok
Szeretné, hogy a fánkjai ragyogjanak és kitűnjenek kínálatából? Kifejezetten olyan, a fánkhoz használható bevonatokat fejlesztettünk ki, amelyek használatra készek, természetes színezéket és természetes aromát tartalmaznak, fagyás- és kiolvasztásbiztosak, valamint a vegán étrendhez is alkalmasak. A csomagoláshoz nem ragadó fánkbevonatokat is kínálunk.
„Clean label” lehetőségeket is tudunk biztosítani az Ön igényeihez igazodva.
Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet tudja kihozni technológiai megoldásainkból, tegyük össze szakértelmünket az Ön egyedi igényeivel és folyamatbeállításaival. Egy olyan személyre szabott megoldást tudunk kínálni, amelyet kifejezetten a fánk gyártósorához terveztek.
Lépjen velünk kapcsolatba, hogy többet megtudjon a fánkbevonatainkról
Glazek
A friss gyümölcsök, a péksütemények és a piték teljesen új személyiséget öltenek, ha mázzal díszítik őket. Könnyen használható glazek teljes felhozatalát kínáljuk, amelyek a következő szintre emelik termékeit. Nálunk mindenki megtalálja a neki megfelelőt.
- MELEGEN ALKALMAZHATÓ GLAZEK: használatra kész, manuális vagy szórófejes eszközhöz. Természetes aromákkal készítve,
tartósítószermentes. Hosszantartó ragyogást és védelmet biztosít a cukrász- és péksüteményeknek.
- HIDEGEN ALKALMAZHATÓ GLAZEK: Itökéletesek leveles tésztás termékek, mousseok, desszertek, friss gyümölcsök tetejére. Használatra kész és széles szín- és ízválasztékban elérhető, természetes aromákkal. Halal & UTZ tanúsítvánnyal.
„Clean label” lehetőségeinket is javasoljuk, melyeket személyre tudjuk szabni. Tudjon meg többez glazeink széles választékáról, vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy megvitassuk egyedi igényeit!
Európai és amerikai keverékek és megoldások
Amerikai örökségünk lehetővé teszi azt, hogy autentikus, magas minőségű recepteket dolgozzunk ki olyan süteményekhez, mint például a muffinhoz, az amerikai kekszekhez, a browniekhoz és a fánkokhoz. Európai vonalunk a tradicionális sütemények elkészítését támogatja. E két örökségünk lehetővé teszi számunkra azt, hogy segítsünk az Ön üzletének, legyen szó akár amerikai, akár európai kínálatról, vagy éppen a kettő keverékéről.
Kínálatunkban talál keverékeket (mix), előkeverékeket (premix) és koncentrátumokat (concentrate) különféle süteményekhez,
piskótákhoz, roládokhoz, choux tésztához, macaronhoz, linzertésztához, gofrihoz és még sok minden máshoz. Tekintse meg teljes kínálatunkat lentebb.
Kalácsfény
Kölcsönözzön viennoiseries süteményeinek, briósoknak és péksüteményeinek ragadásmentes, hosszan tartó ragyogást. Helyettesítse a természetes tojásmázat
termékeinkkel, melyek természetes növényi fehérje alapú összetevőkből készültek. Így nem fog annyira függeni a tojás árától és hozzáférhetőségétől,
tehát egyszerűbb lesz Önnek terveznie és a költségeket kordában tartani.
- Folyékony, használatra kész termékeink: vegán barát Unishine Plus (sütés
előtt és sütés utáni használatra) és az Emulshine Extra Sugar Free, amely vegetáriánusok számára megfelelő (használata
kelesztés, fagyasztás vagy sütés előtt vagy után javasolt).
- Száraz termékeink: Instashine (sütés előtti használatra) és a legújabb termékünk a kalácsfény kínálatunkban, az Aftershine (sütés utáni használatra).
Tudjon meg többet egyes kalácsfény termékeinkről
Krémek
Krémeinkkel megkönnyítjük Önnek a tökéletes sütemények elkészítését. Csak természetes aromákat tartalmazó - általában egy kicsit édes, vaníliás jeggyel – krémes textúrájú termékeket kínálunk. Minden krémünk adaptálható különböző alkalmazásokhoz és ízkombinációkhoz.
- Meleg felhasználású krémporok: csak forralja fel tejjel vagy vízzel és cukorral, hogy ízletes krémet kapjon, amely hasonlít a tradicionális krémekhez.
- Hideg felhasználású krémporok: kiváló minőségű készítmények, amelyek könnyen elkészíthetőek. Egyszerűen keverje össze a hideg vízzel és máris felhasználhatja különböző süteményekhez.
- Használatra kész (RTU) krémek: sokoldalú, használatra kész termékek, amelyeket sütés előtt vagy után is alkalmazhat.
"Cleaner label" termékeket is módunkban áll létrehozni, amelyek fagyasztás- és kiolvadásbiztosak. Vegye fel velünk a kapcsolatot személyre szabható megoldásainkért!.
Töltelékek
Egészítse ki desszertjeit, tortáit, pitéit és egyéb süteményeit olyan töltelékekkel, amelyek könnyen használhatóak és ízletesek. A gyümölcstöltelékektől kezdve, amelyek a legjobb szezonális gyümölcsökből készülnek, a sokoldalú száraz töltelékekig, amelyeket más összetevőkkel kombinálva egyedi termékeket hozhat létre, nálunk mindent megtalál.
- Gyümölcstöltelékek és lekvárok: Válasszon a gyümölcstöltelékeinkből, amelyek egész gyümölcsöt, gyümölcskoncentrátumot, pépet vagy pürét tartalmaznak. Különféle felhasználáshoz alkalmasak és különféle gyümölcstartalommal elérhetőek, még tartósítószer-mentes kínálatunk is van..
- Használatra kész (RTU) cukor alapú töltelékek: elérhetőek zsír alapú töltelékeink (amelyek nem hidrogénezettek, tanúsított pálmaolajat vagy shea vajat tartalmaznak), valamint víz alapú töltelékeink is, melyek citrom, karamella és csokoládé ízben találhatóak meg. A zsír alapú töltelékek ízválasztéka között szerepel a kakaó, a kókusz vagy a fehércsokoládé.
- Száraz töltelékek: BakeFill termékünk egy semleges száraz töltelék, amelyet gyümölcstöltelékkel és különböző ízekkel kombinálva egyedi töltött süteményt tud elkészíteni. A PlusFill prémium száraz töltelék több ízvariánsban érhető el, mint pl. fahéj, joghurt, mandula és mák.
Mousse és bavarois készítése
Fondjaink ízesített bavarois porkeverékek, amelyek állati- vagy növényi tejszínnel használhatóak. Úgy tervezték őket, hogy stabilizálják, zselatinizálják,
ízesítsék és édesítsék a krémeket, szinte minden recepthez felhasználhatóak. Egyszerű elkészítése időt spórol Önnek, csak keverje össze a Fondot
a vízzel, majd óvatosan keverje bele a felvert tejszínt.
A Dawn ízek egész arzenálját kínálja, mint pl. a neturális, a túrós, a csokoládés, a citromos és az epres, stb. Fondjaink jól oldódnak és kiválóan
stabilizálnak, így a végső termék tisztán és egyszerűen szeletelhető.
A legújabb innovációnk létre hozta a zselatinmentes fond változatokat. Az állati eredetű összetevők nélkül
az új zselatinmentes fondjaink alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára is.
Aromáink és Aromapasztáink
Az Aromák és Aromapaszták (Compoundok) széles választékát kínáljuk, folyékony-, por- és paszta formában. Aromapasztáinkat compoundoknak hívjuk, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak gyümölcspürét vagy gyümölcslé koncentrátumot. Süteményeihez valódi ízfokozást adnak, és különféle alkalmazásokra használható, mint pl. mousseok, bavarois, krémek, fagylaltok, töltelékek, csokoládék, vajas krémek, tészták, stb ízesítéséhez
Tudjon meg többet aromáinkról és aromapasztáinkról (compoundok)
Még több információ
a Dawn innovációiról?
Összetevőink forrása
Nemzetközi, globálisan aktív vállalatként továbbra is prioritásunk, hogy pozitív hatást gyakoroljunk a minket körülvevő világra. Napi munkánk és hosszú távú célunk alapja, hogy a legmagasabb minőségű és ízű összetevőkkel lássuk el Önt, miközben megőrizzük világunkat a következő generáció számára.
Büszkeséggel tölt el minket, hogy fenntartható módon szerezzük be összetevőinket, és együttműködünk partnereinkkel abban, hogy az ellátási láncaink felelősségteljesen működjenek. Termékeinket tanúsítványok támasztják alá, amelyek jelzik elkötelezettségünket az etikus és fenntartható gyakorlatok mellet, és lehetővé teszik számunkra azt, hogy személyre szabott megoldásokat tudjunk létrehozni ezeken a kereteken belül
Tanúsított kakaó
A kakaó az egyik fő összetevőnk. A Rainforest Alliance egy nemzetközi non-profit szervezet, amelynek célja az erdők védelme, a gazdálkodók és erdei közösségek megélhetésének javítása, emberi jogaik előmozdítása, valamint az éghajlati válság enyhítése és az ahhoz való alkalmazkodás.
A Dawnnál Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkezünk kakaó- és csokoládé-összetevőink tekintetében, ami azt jelenti, hogy a Rainforest Alliance pecsétet látni fogja a kakaóból készült termékeinken, a címkén és a termékleírásban. A pecsét azt jelenti, hogy a kakaót fenntarthatóbb módon állítottuk elő, és tanúsítványunkkal támogatjuk a Rainforest Alliance erőfeszítéseit.
Tudjon meg többet a ra.org oldalon.
100%-ban szabadtartású tojás
Az EU azon tervei előtt, hogy 2028-ig betiltják a ketrecbe zárt tyúkoktól származó tojások használatát, a Dawn Foods Europe volt az első cég a sütőiparban, aki kizárólag 100%-ban szabadtartású (istállóból vagy szabadon tartott) tojást használt termékeiben. Az Ön igényeihez igazodva, használhatunk szabadtartású- vagy meghatározott típusú tojásokat. Teljesen tojásmentes megoldások is megvalósíthatóak. Vegye fel velünk a kapcsolatot, és ossza meg velünk igényeit, hogy közösen készítsünk egyedi megoldásokat!
4-0905-17-100-00
Minősített Pálmaolaj
A fenntartható pálmaolaj iránt elkötelezett társaságként a Dawn Foods Europe 2011 októbere óta az RSPO tagja. Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy 2015 végétől a Dawn Foods Europe* minden tevékenysége megkapta a Mass Balance (MB) minősítést. Ez azt jelenti, hogy RSPO-tanúsítvánnyal rendelkező pálmaolaj szabványoknak megfelelően szerzünk be és értékesítünk termékeket, Mass Balance (MB) vagy Segregated (SG) minősítésben.
Termékspecifikációnkban megtalálhatja a nyilatkozatot arról, hogy a terméket RSPO Mass Balance (vagy Segregated) pálmaolajjal állítják elő.
*Gyártóüzemeink: Evesham (Egyesült Királyság), Manage (Belgium), Darmstadt (Németország), Palmela (Portugália), Erquinghem (Franciaország), Steenbergen és Groningen (Hollandia).
Más fajtájú olajokból készült termékeket is kínálunk, pl. repcét- és napraforgóolajat tartalmazókat.
Tekintse meg fejlődésünket: www.rspo.org
Élelmiszer-minőség és -biztonság
A nyomon követhető termékbiztonság kritikus fontosságú a gyártási folyamataink és az Ön iránti elkötelezettségünk szempontjából. A követelményeknek való megfelelés érdekében a minőség-ellenőrzés a kultúránk alapvető részét képezi, és alapvető fontosságot ad abban, ahogyan a mindennapi üzleti tevékenységeinkhez állunk.
Minőségirányítási rendszerünket az ISO 9001:2008 szerint valósítjuk meg a HACCP rendszerrel. Minden európai és AMEAP* létesítményünk BRC tanúsítvánnyal rendelkezik.
Halal / Kosher tanúsítványú termékeink
Több gyártóüzemünk minden évben megkapja a Halal és/vagy Kosher tanúsítványt. Tudjon meg többet a Halal/Kosher tanúsítványú termékeinkről lentebb!
© 2023 Dawn Food Products, Inc.