Acht consumententrends: Mashup Mania uitgelicht
Experimenteren met nieuwe voedingsmiddelen en smaken is leuk en avontuurlijk. We houden van unieke combinaties en mengelingen van texturen, vormen en smaken.
Steeds meer koks en bakkers spelen in op de vraag naar deze unieke creaties door de relatieve veiligheid van een bekend gerecht of ingrediënt te combineren met iets nieuws en anders. Van cronuts en cruffins tot tostidonuts, mashups verleggen de grenzen van smaken en creativiteit.
Als een van de acht internationale trends biedt Mashup Mania een unieke kans om klanten blij te verrassen met een onverwachts avontuur.
Drijfveren achter de trend
Toen ons internationale team van marktonderzoekdeskundigen het onderzoek achter onze nieuwe 'Mashup Mania'-trend onder de loep nam, werden hun gedachten bepaald door deze inzichten:
• Er is een groeiend gevoel van individualisme en het zich niet willen conformeren dat voortkomt uit een meer diverse bevolking en de alomtegenwoordigheid van technologie.
• De reguliere media besteden zo veel aandacht aan de ontdekking van nieuwe en andere gerechten als een vorm van avontuur en verkenning, dat uniek 'het nieuwe normaal' is geworden.
• Topfoodies experimenteren met smaken in desserts, taarten/gebak en zoete biscuits/koekjes.
• Hartige en zoete smaakcombinaties nemen vele vormen aan, en in veel moderne restaurants en bakkerijen zie je daar nieuwe en fantastische voorbeelden van.
Donut-ijshoorntjes, ijskoffiecake... de mogelijkheden zijn eindeloos. Nu is de tijd om creatief te worden. En Dawn is hier als uw partner om u te helpen deze verrassende combinaties mogelijk te maken. We denken vooruit en creatief om te inspireren tot innovatieve concepten en een breed assortiment producten en ingrediënten waardoor uw creaties beter worden en uw bedrijf kan groeien.
Als u geïnteresseerd bent in onze Mashup Mania-trend of een van onze acht nieuwe trends, kunt u contact opnemen met uw lokale verkoopvertegenwoordiger voor meer informatie.
