Lisa A. Beach

Van Stories naar winkelbezoek: Instagram gebruiken om bezoeken aan uw bakkerij te stimuleren

Als bakkerijen een Instagram-account hebben aangemaakt en volgers hebben gekregen door foto's van knapperige broodjes, kunstzinnig gedecoreerde taarten of kleurrijke cupcakes te plaatsen, wordt het tijd voor de volgende stap: Instagram gebruiken om een bezoek aan uw bakkerij te stimuleren.

Om dit effectief te doen, moet uw aanwezigheid op Instagram overeenkomen met de sfeer en evenementen in uw winkel. Hier zijn een paar richtlijnen:

Maak uw bakkerij Instagram-vriendelijk

Foto's van producten zijn belangrijk, maar lang niet het enige wat u zou moeten fotograferen, vooral omdat mensen steeds meer waarde hechten aan gedenkwaardige voedselbelevingen. Foto's op sociale media van uw decor, reclameborden, uitstallingen en gevel kunnen mensen enthousiast maken om uw bakkerij te bezoeken.

'Buiten onze winkel in Kensington hebben we een bloemeninstallatie om meer klanten aan te trekken', vertelt Daisy Heath, social media manager bij Primrose Bakery in Londen. 'We zijn daardoor niet alleen meer zichtbaar, maar mensen nemen ook veel foto's buiten, vooral influencers met veel volgers die nieuwe klanten kunnen worden.'

Instagram-vriendelijke muurschilderingen om voetverkeer aan te trekken, vormen een opkomende trend voor hotspots op eetgebied. Zo heeft één van Chicago's Parlor Pizza-locaties een muurschildering van pizzavleugels, waar klanten vaak voor gaan staan om een foto van zichzelf te maken.

Rachael Samuels, social media manager bij Sprout Social, een sociaal-management- en analyseplatform, zegt dat kunst een effectieve manier kan zijn om de identiteit van uw bakkerij te laten zien. En als uw Instagram-naam en merkhashtag zijn opgenomen (bedenk een paar woorden die uw naam of bekendste creatie bevatten), kan dit uw aanwezigheid op sociale media en uw naamsbekendheid vergroten elke keer dat een fan er een foto van plaatst.

Als een muurschildering of gepersonaliseerd kunstwerk niet mogelijk is, overweeg dan foto's van iets anders wat uw bakkerij speciaal maakt, zoals T-shirts met grappige teksten voor uw personeel, lichtinstallaties of zelfs kerstversieringen.

Een andere manier om volgers enthousiast te maken, is een kijkje achter de schermen over hoe producten tot leven komen. Gebruik Instagram Stories bijvoorbeeld om stap voor stap te laten zien hoe een taart gedecoreerd wordt en nodig volgers uit een stukje te komen proeven.

Nodig consumenten uit om content voor uw bakkerij te genereren en plaatsen

Een andere manier om consumenten op Instagram te engageren en naar uw bakkerij te trekken, is hen aan te moedigen foto's van uw producten op hun feeds of in hun Stories te plaatsen. Zorg ervoor dat de posts van deze volgers uw bakkerij als de locatie opnemen, uw bedrijfsnaam taggen en uw speciale merkhashtag gebruiken. Plaats deze foto's regelmatig opnieuw en tag de makers.

Zo heeft Magnolia Bakery bijvoorbeeld locaties in New York, Los Angeles en Chicago. Een klant in New York deelde onlangs een foto van een taartpunt van de bakkerij op hun persoonlijke Instagram Story, tagde Magnolia en voegde de tekst 'Mondays call for CAAAKE!!!!' toe. De bakkerij deelde de foto op haar eigen Story, en voegde eraan toe: 'Agreed!'

'Als u zich richt op user-generated content (UGC), denk dan minder aan product en meer aan het gevoel dat u wilt opwekken', zegt Samuels. 'Haal het meeste uit deze content door de emotionele kant te belichten en het interactief te houden'.

Overweeg bijvoorbeeld een UGC-campagne te houden rond 'trakteer uzelf'-momenten door consumenten de gelegenheid te bieden om wat tijd voor zichzelf te nemen met een speciale lekkernij in uw bakkerij.

U kunt van UGC-initiatieven ook speciale acties maken die mensen naar uw winkel trekken om iets te kopen: vraag klanten om foto's te nemen van hun favoriete brood of gebak en uw bakkerij te taggen, en beloon willekeurig gekozen deelnemers met kortingen of gratis producten.

U kunt deze posts ook gebruiken om een idee te krijgen van de meest populaire producten en die informatie gebruiken om toekomstige acties te bedenken.

Zorg voor een naadloze koppeling tussen evenementen in uw bakkerij en Instagram

'Sociaal zijn is niet alleen op sociale media zijn', zegt Samuels. Evenementen in uw winkel aan uw Instagram-strategie koppelen, is essentieel om ze onder de aandacht te brengen en mensen naar uw winkel te trekken. Denk aan decoratiedemonstraties, open microfoonavonden, live-muziek en soortgelijke evenementen, die allemaal van tevoren gepromoot moeten worden op Instagram.

'We organiseren elk weekend cursussen', vertelt Heath. 'Als we zien dat er niet veel inschrijvingen zijn voor een bepaald weekend, geven we op Instagram één gratis cursus weg.'

Gebruik Instagram Stories om real-time beelden van de evenementen te plaatsen en laat volgers zien hoe het is om erbij te zijn. Neem daarnaast veel foto's om na het evenement te delen om deelnemers te engageren en enthousiast te maken voor de volgende cursus.

U kunt Instagram ook gebruiken om van een gewone dag een speciale dag in uw bakkerij te maken. 'We geven op Instagram een codewoord uit dat mensen in de winkel moeten noemen om een gratis product te krijgen', vertelt Heath. Dit soort acties kan ervoor zorgen dat volgers regelmatig de bakkerij-account bekijken, wat goed is voor de naamsbekendheid.

Door uw Instagram-strategie te koppelen aan een gewone dag én speciale evenementen in uw bakkerij, maakt u effectief gebruik van het platform om mensen naar uw winkel te trekken.