Cheesecake Limoen & Munt

Cheesecake Limoen & Munt
35min
Voorbereidingstijd
25min
Baktijd
220°C
Temperatuur
Temp.
5
pieces

Wat je nodig hebt

Rol Biscuit

Instructies

Klop alle ingredienten op met de garde gedurende 9 minuten in de hoogste versnelling en vervolgens 1 minuut in de laagste versnelling tot een soortelijk gewicht van circa 300-320 gram/liter. Strijk dunne plakken uit. 

Bakken inschietoven 220°C (rotatieoven 190⁰C) gedurende 3 à 4 minuten.

 

Harde Wener

Instructies

Meng alle ingrediënten kort tot een zetdeeg. Laat het even koelen voor gebruik. Uitrollen op 2 mm. Steek plakken uit van Ø 14 cm.

Bakken inschietoven 190⁰C (rotatieoven 160⁰) gedurende 15 a 20 minuten.

Cheesecake

Instructies

Draai de roomkaas goed glad met een garde, voeg vervolgens de melk, Compound Limoen - Munt en Cheesecake Mix Cold toe. Draai 1 minuut in de laagste versnelling en vervolgens 5 à 7 minuten in de hoogste versnelling.

Samenvoegen

Bereid 5 ringen van 16 Ø cm voor met plastic. Leg de harde wener plak in een ring van Ø 16 cm en plaats het rolbiscuit tegen de ring. Giet 450 gram cheesecake limoen-munt in de ring en laat opstijven in de vriezer. Werk af met de gezoete slagroom en decoraties naar keuze.

Extra informatie

Chef Tips

Werk af met 500 g gezoete slagroom en decoraties naar keuze.

Load More Reviews

Cheesecake Limoen & Munt

Cheesecake Limoen & Munt

Ook interessant voor u

Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten