Kort mengen tot een zetdeeg. Uitrollen op 7mm. Uitsteken met sloffenring van 16cm.
Klop de Room de luxe samen met water en Delicream Citroen in hoge versnelling voor 3 minuten. Opspuiten ca. 40 gram per slof. Geheel bakken.
Smelt Delicream citroen in de magnetron. Giet ca. 40 gram vulling per gebakken slof. Laten opstijven.
Water en silvia opkloppen voor ca. 8 minuten in hoogste versnelling. Vers afwerken, opspuiten met st honore spuitje ca. 30 gram per slof. (TIP: wil je merengue invriezen voeg dan 1% fond neutraal toe)
Werk evt. nog af met verse limoen of citroen zestes en dopjes citroen gele room.