Frangipane Koek

Frangipane Taart
5min
Voorbereidingstijd
60min
Baktijd
160°C
Temperatuur
Temp.
100

Wat je nodig hebt

Harde wener

Instructies

Alles mengen tot zetdeeg, uitrollen op 3 mm. ca. 70gram  Breng hierop een dunne laag van ±5 mm Confibel Abrikoos of Framboos aan ca. 100 gram.

Frangipane

Instructies

Meng de Frangipane Mix, water en ei. Daarna de zachte boter toevoegen en mix met een vlinder 1 minuut op middelste stand en 1 minuut op laagste stand. Breng de frangipane aan op de Confibel Abrikoos of Framboos vulling. ca 500 gram voor 14 Ø cm en 5 cm hoog. Bakken in een gesmeerde bakvorm/ bakring belegd met amandelschaafsel.

Confibel

Instructies

Werk, na het afkoelen, af met Fondant Sublime zoals op de foto.

Extra informatie

Recipe Cost

€1,80 per stuk grondstofprijs

Chef Tips

Voor rondo variant 6 Øcm afvulgewicht 10 gram confibel en 20 gram frangipane. Baktijd ca. 20 minuten.

Load More Reviews

Frangipane Koek

Frangipane Taart

Ook interessant voor u

Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten