Sneeuwballen
Soezenbeslag
Ingrediënten
Instructies
Dawn Soezenmix kompleet met het water mengen.
Het geheel 10 minuten in de 2e versnelling met de vlinder glad draaien.
Met een ijslepel ca. 35 gram beslag in de olie scheppen.
Vulling
Ingrediënten
Instructies
Meng de Dawn fond Neutraal, het water en Delifruit rum rozijnen tot een gladde massa.
Spatel de slagroom die voor 80% is opgeklopt er doorheen.
Vul de sneeuwballen met ca. 45 gram vulling.
Extra informatie
Chef Tips
Bak de sneeuwballen het hele jaar door. Bak de sneewballen voor oud en nieuw voor de drukte uit, ze zijn perfect in te vriezen. Gevuld zijn ze diepvries en ontdooi stabiel.
Eindeloos veel smaakcombinaties mogelijk:
Bv: Dawn Delifruit donkere Kers en dupatissier Esprits Kirch wasser 45%
Dawn Delifruit Bosbes en dupatissier Esprits Amaretto 45%
Dawn Delifruit Bosvruchten en dupatissier Esprits Kaneel 45%
Sneeuwballen
© 2020 Dawn Food Products, Inc.
