Speculaas Moppen
Speculaas Moppen
20min
Baktijd
185°C
Temperatuur
Temp.
Wat je nodig hebt
g
-
Mürbeteig Mix 203852505
g
-
Denkano 240508015
g
-
Vulkaan 240564014
Speculaas op basis van Mürbeteig Mix
Ingrediënten
2000
g
-
Mürbeteig Mix 203852505
70
g
-
Speculaas kruiden
100
g
-
Donkere Basterd (optioneel)
800
g
-
Roomboter
200
g
-
Water
20
g
-
Vulkaan 240564014
Instructies
Speculaas op basis van Denkano Mix
Ingrediënten
1500
g
-
Denkano 240508015
75
g
-
Speculaas kruiden
850
g
-
Bruine Basterd
900
g
-
Roomboter
200
g
-
Water
22
g
-
Vulkaan
Instructies
Kort mengen tot een zetdeeg. Deeg terugkoelen en vervolgens kort doorwerken.
Vulling
Ingrediënten
2850
g
-
Amandelspijs
150
g
-
Heelei
Instructies
Spijs en ei goed mengen (niet luchtig draaien). Pillen van rollen van ca 2cm Ø.
Samenvoegen
Deeg uitrollen op 4mm. Pillen in speculaas rollen. Eventueel nat maken en door de amandelschaafsel rollen. Terug koelen en snijden op ca. 1cm breed.
Extra informatie
Recipe Cost
Mürbeteig Mix grondstof prijs per 100 gram € 0,46
Denkano Mix grondstof prijs per 100 gram € 0,42
Load More Reviews
Speculaas Moppen
Speculaas Moppen
Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten
© 2023 Dawn Food Products, Inc.
Our Insights to Your Inbox
Stay Informed
Access our industry research, consumer trends, and business tips, without leaving your inbox.