Valentijns Hart
12min
Baktijd
180°C
Temperatuur
Temp.
35
stuks
Wat je nodig hebt
1000
g
-
Shortcrust/Murbeteig Mix 203852505
200
g
-
Fond Witte Chocolade 203049114
20
g
-
Sanatine R
600
g
-
Delifruit Framboos
HARDE WENER
Ingrediënten
1000
g
-
Shortcrust/Murbeteig Mix
400
g
-
Roomboter
100
g
-
Water
Instructies
Alles mengen tot zetdeeg, uitrollen op 3 mm en uitsteken met 8 cm Ø hartsteker. Afbakken voor ca. 12 minuten op 180ºC.
FRAMBOZEN COULIS
Ingrediënten
600
g
-
Delifruit Rode Kers
60
g
-
Water
20
g
-
Sanatine R
Instructies
Water koken en sanatine in oplossen. Ondermeng bij Delifruit framboos.
WITTE CHOCOLADE BAVAROISE
Ingrediënten
1000
g
-
Lobbige slagroom (ongezoet)
200
g
-
Fond Witte chocolade
200
g
-
Water
Instructies
Meng de fond witte chocolade met het water. Familie maken met de room en vervolgens overige room onderspatelen.
Samenvoegen
Giet de coulis in 60x40 plaat. Dit laten opstijven evt invriezen. Stort vervolgens de witte chocolade bavaroise hierover uit. Geheel laten opstijven en invriezen. Hartjes uitsteken van ca. 6 cm Ø. Deze tussen 2 plakjes (evt gecoaten) harde wener hartjes plakken. Decoren met frambozen.
Load More Reviews
Valentijns Hart
Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten
© 2023 Dawn Food Products, Inc.
Our Insights to Your Inbox
Stay Informed
Access our industry research, consumer trends, and business tips, without leaving your inbox.