Rozumiem
Pliki cookies
Dawn Foods stosuje pliki cookies, aby zapewniać użytkownikom optymalną wizytę na stronie oraz aby analizować sposób jej wykorzystania. Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.

SŁONECZNA DOMINIKANA

Red Velvet Cake

SKŁADNIKI

1. Ciasto waniliowe

  • 1000 g Dawn Creme Cake Base
  • 350 g jaja
  • 300 g olej
  • 225 g woda
  • 60 g Dawn Compound Kokos

2. Nadzienie malinowe

  • 25 g Dawn Sanatine
  • 50 g woda
  • 25g cukier
  • 75 g puree z malin / zmiksowane maliny
  • 350 g Dawn Delifruit Malina

3. Żelka z ananasa

  • 50 g Dawn Sanatine
  • 150 g woda
  • 50 g cukier
  • 150 g sok z cytryny
  • 1000 g Dawn Delifruit Ananas

4. Mus jogurtowy

  • 375 g Dawn Fond Jogurt
  • 600 g woda
  • 1500 g ubita śmietana

5. Polewa żelowa

  • 600 g Dawn Decorgel Maracuja

PRZYGOTOWANIE

 

1. Ciasto waniliowe

  • Mieszać wszystkie składniki płaskim mieszadłem przez minutę na wolnych obrotach i trzy minuty na średnich obrotach.
  • Wylać na blachę i wypiekać w 180°C przez 15-20 minut.

2. Nadzienie malinowe

  • Zagotować wodę z cukrem i dodać do Sanatine.
  • Połączyć z Delifruit Malina i puree malinowym.
  • Przesmarować blat ciasta kokosowego.

3. Żelka z ananasa

  • Zagotować wodę z cukrem i dodać Sanatine.
  • Po rozpuszczeniu dodać do Delifruit Ananas.
  • Na końcu połączyć z sokiem z cytryny.
  • Wylać na nadzienie malinowe.

4. Mus jogurtowy

  • Wymieszać Fond z wodą i dodać do ubitej śmietany.
  • Wylać na żelkę z ananasa.
  • Schłodzić.

5. Polewa żelowa

  • Wymieszać Decorgel i polewać ciasto.