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Os compounds da Dawn são pastas aromatizadas concentradas, preparadas com extratos de sumo e purés de fruta. Podem ser usadas com toda a flexibilidade, diariamente, em vários tipos de aplicações, assim como em brilhos, fondants, fonds (estabilizantes para natas), recheios, cremes, gelados, pralinés, produtos lácteos, batidos e muito mais.