Brilhos a Frio

Ideal para aplicação de brilho a produtos de pastelaria, mousses, bavaroises, sobremesas, fruta fresca entre outros. Os nossos brilhos estão disponíveis numa vasta gama de sabores e embalagens, para qualquer tipo de aplicação. A sua fácil aplicação em superfícies horizontais ou não horizontais, vai tornar os seus produtos mais apelativos e destacá-los da concorrência.


Características

  • Fácil de utilizar, poupando tempo e dinheiro
  • Proporciona um brilho perfeito
  • Aromas totalmente naturais
  • Embalagens pequenas e cómodas
  • Estável à congelação/descongelação
  • Temos brilhos disponiveis com Certificação Halal e UTZ
  • Possibilidade de combinações intermináveis de cor / aroma com os Compounds Dawn

A  Dawn oferece-lhe três gamas de brilho a frio: Qualquer que seja a sua necessidade, nós temos a solução. 

Decorgel Plus

Com uma excelente qualidade e ideal para produtos de pastelaria fina, o Decorgel Plus é um brilho fácil de utilizar, permitindo decorações requintadas e personalizadas. Proporciona-lhe um revestimento uniforme e muito estável para bolos, que poderá aplicar de duas formas distintas:

  • À temperatura ambiente para superficíes planas
  • Aquecer a 40-45 ⁰C para aplicações na vertical ou arredondadas.

Disponível em: neutro, glamour (prateado), chocolate e caramelo.

Decorgel

A gama Decorgel proporciona-lhe uma ampla gama de aromas e cores para conferir diferentes acabamentos às suas receitas. Apenas terá que aplicar sobre o produto que desejar revestir, para obter um bilho professional e homogéneo em superficies planas.

Disponível em: neutro, morango, branco e framboesa.

Mirror Glaze

Este brilho irá permitir-lhe revestir todos os seus produtos de forma rápida,  fácil e económica.

Disponível em: neutro e cacau.